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最近的年青东说念主，似乎都化身成了“旅游特种兵”。

周五下学、放工，扛着行李箱就跑。周末两天极限出游，单天步数破三万，行程安排得满满当当。

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就算总结腰酸背痛脚长水泡，也喊着下周末再玩一回。要的等于情感，要的等于一种说走就走的称心。

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何为啫啫煲？煲，指的是沙煲。是这说念菜的烹调器具，亦然盛菜器皿。“啫啫”本人是一个拟声词，但放在粤菜里它指代的是一种烹调手法。因食材在极高温的沙煲中烧焗，汤汁不休快速挥发而发出滋啦滋啦声，和粤语的“啫啫”发音很像，广州东说念主便好意思妙地将其定名为啫啫煲。

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太平洋在线棋牌今天和世界共享两家好意思味的啫啫煲：一家亲民平价，安身在老街巷内；一家有名度高，在广州名头响当当。荣生啫啫煲

荣生以前是作念水蛇粥的，自后因一些世界都知说念的原因转型，保留了菜单上大部分粤菜，主打作念啫啫煲。

它家店面不大，用餐要上二三楼。天然没什么排场的装修，但环境干净整洁，价钱平允，一到饭点就坐满了嘴刁的老广。集都了这几种元素的小店，出品的滋味基本都可以，定心吃。

啫啫煲好意思味的要义之一，等于火热手快，把控不好的话，闻到的就不是香味而是焦味了。在荣生这儿吃啫啫煲，听着声就知说念菜快上了。大姨东说念主未到，超响的“啫啫”声就从楼下传上来，并安宁靠拢，胃里的馋虫都被迷得七晕八素。

啫啫黄鳝煲¥73鳝段逐个开背，便捷烹熟和入味，肉感可以，吃起来簇新结子。冒昧是今日格外饿，趁热吃着确切格外香。

啫酱的调味是咸甜口的，能彰着尝出香菇的鲜甜味和洋葱的焦糖味，比拟合乎广东东说念主的口味喜好。

一又友以为吃着稍淡了些，不够入味。我个东说念主则以为鳝段上的啫酱混着肉一齐吃，滋味刚好，再多一分咸味，整顿饭吃下来就会口渴找水喝了。

啫啫鸡¥58/半只天然才半只鸡，但上菜看珍爱量也不少。它家的啫鸡吃起来是偏嫩的，肉也比拟肥厚。

每个东说念主喜好不同样，我个东说念主比拟心爱吃焦香的啫啫鸡，格外是焦韧的鸡皮，五羊邨有一家大头唛啫鸡煲就比拟合乎我的喜好。

虾酱啫通菜¥38虾酱+通菜，绝顶经典的粤式搭配。它家调味下得比拟克制，既能吃出虾酱的香，又不是蔬菜的清甜，是我比拟心爱的。

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顺德拆鱼粥¥55雇主还推选了店内的拆鱼粥，一大煲上桌绝顶值，实足四个东说念主吃。粥底绵密，内部加了无骨鱼肉、胜瓜、红枣、木耳、香菇、浮皮、大头菜、橙皮，鲜味通盘，繁荣兴旺的吃得我额头冒吸汗，绝顶称心。

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惠食佳拿起广州啫啫煲，不得不拿起惠食佳。从龙津路上一家58平米的大排档，作念到如今的粤菜集团，实力阻截小觑。以他家在广州的地位和名气，要么提前订座，要么就得掐着交易时辰往常，否则迎来的等于等位1小时以致以上。

它家的菜牌相当丰富，但大大批东说念主去，基本都是冲着啫啫煲。平素吃腻了啫黄鳝、啫鸡，来这儿大可点些格外的。啫牛舌爽滑脆嫩，啫生肠咬落簌簌声，口感体验十分丰富。但个东说念主以为惠食佳的啫煲举座调味会偏咸了极少点，黑椒的滋味也比拟越过，不知说念是不是为了投合外地门客而作念的调度。

黄鳝饭亦然世界的桌上常客，饭香味鲜，底部有焦脆锅巴，好意思中不及等于鳝肉比拟少，差点真谛。

除了啫啫煲，我还推选它家的炖汤和雪糕。前者适合餐前润喉，暖下胃；后者清润口腔，来个甜甜的遣散。

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