中新经纬10月9日电 (张澍楠)杭州亚运会依然隔断。“V不雅财报”(微信号ID：VG-View)轮廓到，预制菜“打入”了杭州亚运会，得利斯、味知香等A股公司齐有布局。

　　预制菜“打入”亚运会

　　7月6日，得利斯在深交所互动易陈述投资者发问示意，公司部分预制菜产物参与了供应。

　　上半年，得利斯收场生意收入15.43亿元，同比增长9.91%；包摄于上市公司股东的净利润2565.69万元，同比下滑47.37%。

　　得利斯曾在2022年度事迹阐扬会上示意，2023年，公司将络续作念大作念强预制菜业务，坚执以市集需求为主导，探索预制菜业务发展新冲突，扩大公司的业务范围和盈利智力。

（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/孟璐娜 编辑/赵黎静）

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7月27日的资金流向数据方面，主力资金净流出24.99万元，占总成交额0.29%，游资资金净流出447.35万元，占总成交额5.19%，散户资金净流入472.34万元，占总成交额5.48%。

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　　如今半年往常，得利斯预制菜对事迹的拉动后果似乎并不光显。上半年，得利斯预制菜业务营收由昨年同期的3.05亿元普及至3.54亿元，同比增长15.89%，占营收比重由昨年同期的21.75%普及至22.93%。

　　“预制菜第一股”味知香是杭州亚运会官方预制菜肴供应商。9月5日，味知香开售杭州亚运限量款产物，包括糖醋里脊、东坡肉、龙井虾仁、西湖牛肉羹。

　　这四款杭州亚运限量产物销量若何？瞻望对事迹有何影响？9月27日，“V不雅财报”就上述问题向味知香发去采访提纲，扫尾发稿未获陈述。

　　事迹方面，上半年，味知香收场生意收入4.17亿元，同比增长10.30%；包摄于上市公司股东的净利润0.75亿元，同比增长6.12%。

　　此外，味知香上市以来毛利率逐年下落，降幅迟缓收窄。2021年，公司预制菜毛利率25.08%，比上年减少4.31个百分点；2022年，公司预制菜毛利率23.90%，比上年减少1.18个百分点。

　　预制菜近日争议颇大，对于许多东说念主担忧的预制菜卫生、安全等问题，味知香在上半年齿迹阐扬会上提到，预制菜主张太大太广，许多东说念主合计预制菜是管束包，不是本公司坐蓐的范围，公司主要坐蓐半制品菜，基本齐是生食。

　　5400亿市集迎新机遇

　　“V不雅财报”凭证Wind梳理，按产业主题类分，A股预制菜主张个股有30只，扫尾最新收盘日，总市值超5400亿元。

　　开头：Wind截图

　　中国食物产业分析师朱丹蓬示意，簇新菜品是消耗者的刚需，面前边临最大问题是消耗者对预制菜的不认可，有消耗者合计预制菜即是“隔夜菜”。他合计，畴昔产业端若何匹配和同意消耗端的中枢需求将是通盘预制菜行业的繁重课题。

　　7月31日，国务院办公厅转发国度发改委《对于复原和扩大消耗的步调》，其中明确，训诲“种衍生基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市集后劲，加速鼓励预制菜基地修复，充分体现安全、养分、健康的原则，普及餐饮质地和配送范例化水平。

　　祯祥证券研报称，这是继2023年中央一号文献建议“训诲发展预制菜产业”之后，预制菜行业再次出当今中央文献中，标明中央放浪发展预制菜产业的决心，预制菜行业在后续具体战术解救下，将迎来全新发展机遇。

　　祯祥证券研报合计，2022年我国预制菜市集范围达4196亿元，瞻望2026年将冲突万亿元。行业现时联结度较低，具有范围上风的龙头企业有望快速霸占市集份额，通过产物结构优化和精采无比化用度解决改善盈利智力。

　　华福证券研报分析，畴昔预制菜业务要普及盈利智力，重要在于选品逻辑和样式端的法例。通过聚焦可范围化的大品类和普及供应链效用等步调，不错开释范围效应并加速单品推新节拍，从而普及盈利水平。同期，在样式端霸占身位不异繁重，这么进可趁势订价，退可守正待时。总之，契合需求脾气、客户结构、发展阶段以及资质上风等的选品逻辑或为品类破局重要。（中新经纬APP）

　　(文中不雅点仅供参考，不组成投资建议，投资有风险，入市需严慎。)

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